photo Directeur(trice) adjoint(e) accueil loisirs sans hébergement

Directeur(trice) adjoint(e) accueil loisirs sans hébergement

Emploi

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Situé au nord du département du Lot, Cauvaldor est une jeune communauté de communes aux nombreuses compétences : aménagement de l'espace, urbanisme et habitat, voirie, environnement, eau, tourisme, enfance-jeunesse, économie, activités sportives, culture et patrimoine. L'ALSH 3 - 10 ans de Biars sur Cère, situé à la Maison de l'Enfance, est déclaré pour accueillir jusqu'à 96 enfants encadrés par une équipe d'une dizaine d'animateurs. Elle dépend du Service Petite enfance, Enfance, Jeunesse, qui est intégré à la Direction des Services à la Population En qualité de Directeur(trice) adjoint(e) de l'ALSH 3-10 ans, vos principales missions seront de : - Veiller à la continuité du projet pédagogique concernant l'accueil d'enfants - Organiser et coordonner la mise en place des activités qui en découlent - Contrôler l'application de la réglementation, des règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la traduction concrète des objectifs du service sous l'autorité du (de la) directeur(trice) - Assurer en cas d'absence du (de la) directeur(trice) la direction de la structure dans le cadre réglementaire de la SDJES - Participer à la gestion et à l'encadrement d'une équipe d'animateurs[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Passionné(e) par le service et l'accueil client, vous coordonnez les activités du personnel d'étage et contrôlez la conformité du travail effectué[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d'exception en font une véritable destination pour les hédonistes. En incarnant un haut lieu d'hospitalité, vous serez l'ambassadeur de l'art de vivre à la Française au service de nos hôtes : - Vous aimez travailler à la campagne, la nature luxuriante et le cadre bucolique qu'elle offre - Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service et vous avez ce « petit plus » de capital sympathie - On vous reconnait pour votre sens de l'organisation, mais aussi parce que vous êtes de nature dynamique et souriante. - Vous justifiez d'une expérience significative en réception, et vous souhaitez mettre à profit cette expérience dans un environnement haut de gamme - Vous avez une maitrise de l'anglais La proximité avec nos hôtes et la connaissance de ces derniers vous plait, ce qui vous permet de personnaliser au mieux leur séjour. Vous aimez la région du Grand Sud-Ouest, et aider les hôtes dans la conception de leur programme journalier, et dans l'organisation d'activités vous plait. Vous[...]

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